Camembert Blätterteig Häppchen

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Diese Camembert Blätterteig Häppchen sind die perfekte Ergänzung für Ihr Fingerfood-Buffet an Weihnachten! Der cremige Camembert, umhüllt von knusprigem Blätterteig, wird mit frischen Kräutern und einer Prise Honig verfeinert, was ein unvergessliches Geschmackserlebnis schafft. Diese innovativen Häppchen sind schnell zubereitet und eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Party-Snack, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Genießen Sie den köstlichen Mix aus Texturen und Aromen!

Sophie Albrecht

Erstellt von

Sophie Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T06:24:32.990Z

Die Kombination aus cremigem Camembert und knackigem Blätterteig ist ein absoluter Klassiker bei Festlichkeiten und versüßt jeden Anlass.

Die perfekte Vorspeise

Diese Camembert Blätterteig Häppchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein wahrer Genuss für die Sinne. Sie kombinieren die Cremigkeit des Camembert mit der knackigen Textur des Blätterteigs und sind somit ideal für Festlichkeiten. Egal ob Weihnachtsfeier, Geburtstag oder ein anderes Event – diese Häppchen sind eine köstliche Ergänzung zu jedem Buffet und eine hervorragende Möglichkeit, das kulinarische Repertoire zu erweitern.

Die Aufnahme von frischen Kräutern hebt den Geschmack zusätzlich hervor und sorgt für ein aromatisches Erlebnis. Ihre Gäste werden überrascht sein von der Kombination aus süßen und herzhaften Aromen, die durch den Honig perfekt in Szene gesetzt wird. Diese kleinen Leckerbissen sind zudem sowohl warm als auch kalt ein Genuss.

Einfach und Schnell Zubereitet

Die Zubereitung dieser Häppchen könnte nicht einfacher sein. Mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand können Sie ein beeindruckendes Fingerfood kreieren. Der Blätterteig wird ausgerollt, die Füllung schnell vorbereitet und schon haben Sie raffinierte Häppchen, die in kürzester Zeit fertig sind. Dies macht sie ideal für spontane Feierlichkeiten oder wenn Sie kurzfristig Gäste erwarten.

Ein weiterer Vorteil dieser Rezeptur ist die Möglichkeit, sie im Voraus vorzubereiten. Sie können die Häppchen schon am Vortag formen und erst kurz vor dem Servieren backen. So haben Sie mehr Zeit für Ihre Gäste und können sich in Ruhe um das restliche Buffet kümmern.

Vielfalt der Variationen

Obwohl diese spezielle Variante mit Camembert und Honig ein Highlight ist, gibt es viele Möglichkeiten, das Grundrezept anzupassen. Experimentieren Sie mit unterschiedlichen Käsearten, wie Brie oder Ziegenkäse, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Auch die Kräuter können je nach Vorliebe variiert werden. Schnittlauch und Rosmarin sind ebenfalls köstliche Optionen, die den Flair Ihres Gerichts weiter steigern.

Für eine herzhaftere Variante können geröstete Nüsse oder getrocknete Früchte in die Füllung integriert werden. Diese zusätzlichen Texturen und Aromen bringen eine neue Dimension in die Häppchen und beeindrucken selbst die wählerischsten Feinschmecker.

Zutaten

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 1 Rolle Blätterteig
  • 200 g Camembert
  • 1 Eigelb
  • Frische Kräuter (z.B. Thymian, Schnittlauch)
  • 1 EL Honig
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Diese Zutaten sorgen für einen köstlichen Geschmack und eine einzigartige Textur.

Zubereitung

So bereiten Sie die Camembert Blätterteig Häppchen zu:

Vorbereitung des Teigs

Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.

Füllung vorbereiten

Den Camembert in kleine Stücke schneiden und in die Mitte jedes Teigquadrats legen. Mit frisch gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.

Häppchen formen

Die Ränder der Teigstücke mit Eigelb bestreichen und die Quadrate zusammenklappen, sodass kleine Taschen entstehen. Die Oberseite ebenfalls mit Eigelb bestreichen.

Backen

Die Häppchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Fertigstellen

Die Häppchen aus dem Ofen nehmen, mit einem Hauch Honig beträufeln und warm servieren.

Die Häppchen sind nun bereit, serviert zu werden!

Serviervorschläge

Um die Camembert Blätterteig Häppchen perfekt in Szene zu setzen, empfehlen wir, sie auf einem schönen Servierteller anzurichten. Ergänzen Sie die Präsentation mit frischen Kräutern oder saisonalen Früchten, um einen ansprechenden Farbkontrast zu schaffen. Eine Beilage aus einer fruchtigen Chutney oder einer kleinen Schale mit Honig zum Dippen kann den Genuss erhöhen und den Gästen verschiedene Geschmackserlebnisse bieten.

Ideal dazu passt ein Gläschen Prosecco oder ein leichter Weißwein. Die spritzige Frische des Weins harmoniert hervorragend mit dem richigen Geschmack des Käses und dem knusprigen Blätterteig, und sorgt damit für ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis.

Lagerung und Haltbarkeit

Wenn Sie diese Häppchen nicht sofort servieren, können sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Ideal ist es, die ungebackenen Häppchen vor dem Backen einzufrieren, um sie bei Bedarf frisch zu backen. Eingefroren sind sie bis zu drei Monate haltbar und können direkt aus dem Gefrierfach in den Ofen gegeben werden – perfekt für eine spontane Feier.

Bereits gebackene Häppchen halten sich im Kühlschrank etwa zwei Tage. Erwärmen Sie sie einfach kurz im Ofen, um die Knusprigkeit des Blätterteigs wiederherzustellen. So können Sie auch nach der Feier noch von diesem köstlichen Snack profitieren.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Camembert durch einen anderen Käse ersetzen?

Ja, Sie können auch Brie oder einen anderen milden Käse verwenden.

→ Kann ich die Häppchen vorausbereiten?

Ja, Sie können die Häppchen bis zu einem Tag im Voraus zubereiten und kurz vor dem Servieren backen.

Camembert Blätterteig Häppchen

Diese Camembert Blätterteig Häppchen sind die perfekte Ergänzung für Ihr Fingerfood-Buffet an Weihnachten! Der cremige Camembert, umhüllt von knusprigem Blätterteig, wird mit frischen Kräutern und einer Prise Honig verfeinert, was ein unvergessliches Geschmackserlebnis schafft. Diese innovativen Häppchen sind schnell zubereitet und eignen sich hervorragend als Vorspeise oder Party-Snack, um Ihre Gäste zu beeindrucken. Genießen Sie den köstlichen Mix aus Texturen und Aromen!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Sophie Albrecht

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Häppchen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 1 Rolle Blätterteig
  2. 200 g Camembert
  3. 1 Eigelb
  4. Frische Kräuter (z.B. Thymian, Schnittlauch)
  5. 1 EL Honig
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in gleichmäßige Quadrate schneiden.

Schritt 02

Den Camembert in kleine Stücke schneiden und in die Mitte jedes Teigquadrats legen. Mit frisch gehackten Kräutern, Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Die Ränder der Teigstücke mit Eigelb bestreichen und die Quadrate zusammenklappen, sodass kleine Taschen entstehen. Die Oberseite ebenfalls mit Eigelb bestreichen.

Schritt 04

Die Häppchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Schritt 05

Die Häppchen aus dem Ofen nehmen, mit einem Hauch Honig beträufeln und warm servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 150
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 12 g
  • Eiweiß: 5 g