Cremige Zimtcreme mit Apfelmus
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Mit dieser köstlichen Rezeptur für cremige Zimtcreme mit Apfelmus wird jeder Desserttisch zur festlichen Geschmacksoase. Diese verführerische Kombination aus zarter Zimtcreme und süßem, fruchtigem Apfelmus ist nicht nur ein perfekter Abschluss für ein weihnachtliches Festmahl, sondern auch ein Highlight für jede winterliche Kaffeetafel. Die harmonische Verbindung von kremsanfter Textur und warmen Gewürzen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste lieben werden!
Die Zimtcreme verleiht jedem Desserttisch eine besondere Note und harmoniert perfekt mit dem fruchtigen Apfelmus. Diese Kombination ist nicht nur optisch ein Genuss, sondern bringt auch das Beste aus den winterlichen Aromen zur Geltung.
Eine harmonische Geschmackskombination
Die cremige Zimtcreme gepaart mit dem fruchtigen Apfelmus ist eine wahre Gaumenfreude, die in der kalten Jahreszeit besonders gut ankommt. Die Kombination der zarten Sahne mit den warmen Aromen des Zimts schafft eine himmlische Geschmackserfahrung, die sowohl warm serviert als auch gut gekühlt ein Genuss ist.
Zimt ist nicht nur wegen seines aromatischen Geschmacks beliebt, sondern bringt auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile mit sich. Er wirkt entzündungshemmend und kann helfen, den Blutzuckerspiegel zu regulieren. Kombiniert mit den frischen Äpfeln im Apfelmus wird aus diesem Dessert nicht nur ein echter Genuss, sondern auch eine kleine gesunde Auszeit.
Perfekt für besondere Anlässe
Diese Zimtcreme mit Apfelmus ist der ideale Abschluss für festliche Menüs, besonders während der Weihnachtszeit. Sie lässt sich leicht vorbereiten und beeindruckt Ihre Gäste durch die harmonische Präsentation und den vollmundigen Geschmack. Es bedarf keiner aufwendigen Dekoration – die Kombination an sich ist bereits ein echter Hingucker.
Zusätzlich eignet sich dieses Dessert hervorragend für winterliche Kaffeetafeln und adventliche Zusammenkünfte mit Freunden und Familie. Die Kombination aus warmen Gewürzen und fruchtigen Noten bringt Gemütlichkeit und sorgt für ein einladendes Ambiente, das man nicht so schnell vergisst.
Zutaten
Für die Zimtcreme:
- 250 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eigelb
- 1 EL Speisestärke
Für das Apfelmus:
- 500 g Äpfel
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft
Die Zutaten für die Zimtcreme und das Apfelmus sind einfach zu beschaffen und bringen ein Stück Sommer in die kalte Jahreszeit.
Zubereitung
Zimtcreme zubereiten
1. In einem Topf die Sahne mit Zucker, Zimt und Vanillezucker erhitzen.
2. In einer separaten Schüssel die Eigelbe mit der Speisestärke verrühren.
3. Die warme Sahnemischung langsam unter die Eigelbe rühren, dabei ständig umrühren, damit sie nicht stocken.
4.
Apfelmus zubereiten
1. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Äpfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft in einem Topf weich kochen.
3. Mit einem Pürierstab das Apfelmus glatt pürieren.
Die Zimtcreme und das Apfelmus können separat serviert oder in Schichten angerichtet werden.
Tipps zur Zubereitung der Zimtcreme
Achten Sie darauf, die Sahnemischung langsam unter die Eigelbe zu rühren, um ein Stocken zu vermeiden. Hierbei ist es besonders wichtig, die Temperatur gut im Auge zu behalten. Ein moderates Erhitzen sorgt für eine gleichmäßige Konsistenz und bewahrt die zarte Textur der Creme.
Die Zimtcreme kann auch wunderbar als Füllung für Torten und Gebäck verwendet werden. Seien Sie kreativ und probieren Sie verschiedene Anwendungsarten aus, um Ihren Gästen ein unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Variationen des Apfelmus
Das klassische Apfelmus lässt sich mit unterschiedlichen Früchten kombinieren. Experimentieren Sie beispielsweise mit Birnen oder sogar mit einem Hauch von Orange, um den Geschmack zu verfeinern. Solche Variationen fügen interessante Aromen hinzu und bringen ein wenig Abwechslung auf den Desserttisch.
Für eine besondere Note können Sie auch eine Prise Muskatnuss oder Ingwer in das Apfelmus geben. Diese Gewürze ergänzen die Frische der Äpfel perfekt und intensivieren das Aroma, was zu einer noch köstlicheren Kreation führt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Zimtcreme auch mit anderen Früchten kombinieren?
Ja, die Zimtcreme schmeckt auch hervorragend mit Birnen oder Pflaumen.
Cremige Zimtcreme mit Apfelmus
Mit dieser köstlichen Rezeptur für cremige Zimtcreme mit Apfelmus wird jeder Desserttisch zur festlichen Geschmacksoase. Diese verführerische Kombination aus zarter Zimtcreme und süßem, fruchtigem Apfelmus ist nicht nur ein perfekter Abschluss für ein weihnachtliches Festmahl, sondern auch ein Highlight für jede winterliche Kaffeetafel. Die harmonische Verbindung von kremsanfter Textur und warmen Gewürzen sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das Ihre Gäste lieben werden!
Erstellt von: Sophie Albrecht
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Zimtcreme:
- 250 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 3 Eigelb
- 1 EL Speisestärke
Für das Apfelmus:
- 500 g Äpfel
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 EL Zitronensaft
Anweisungen
1. In einem Topf die Sahne mit Zucker, Zimt und Vanillezucker erhitzen.
2. In einer separaten Schüssel die Eigelbe mit der Speisestärke verrühren.
3. Die warme Sahnemischung langsam unter die Eigelbe rühren, dabei ständig umrühren, damit sie nicht stocken.
4. Die Mischung zurück in den Topf geben und bei schwacher Hitze unter Rühren eindicken lassen.
1. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
2. Äpfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft in einem Topf weich kochen.
3. Mit einem Pürierstab das Apfelmus glatt pürieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 300 kcal