Schokoladen-Nougat-Kekse

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Dieses Rezept für Schokoladen-Nougat-Kekse ist die perfekte Ergänzung für Ihre Weihnachtsplätzchen. Die Kombination aus zartem Nougat und reichhaltiger Schokolade sorgt für unwiderstehlichen Genuss in jeder Biss. Diese Kekse sind einfach zuzubereiten und werden Ihre Familie und Freunde begeistern. Ideal zum Verschenken oder für die festliche Kaffeetafel, bringt jeder Keks das Gefühl von Weihnachten direkt auf Ihren Teller.

Erstellt von

Sophie Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-16T12:59:40.050Z

Die Idee zu diesen Schokoladen-Nougat-Keksen entstand aus der Liebe zu klassischen Weihnachtsgebäcken. Die Kombination aus Nougat und Schokolade ist nicht nur geschmacklich harmonisch, sondern weckt auch nostalgische Erinnerungen an die Weihnachtszeit.

Die perfekte Kombination aus süß und herzhaft

Die Schokoladen-Nougat-Kekse vereinen die süße Cremigkeit des Nougats mit der herben Note der Zartbitterschokolade. Diese harmonische Verbindung sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Schokoladenliebhaber als auch Nougat-Fans gleichermaßen begeistert. Die richtige Balance zwischen süß und salzig verleiht den Keksen eine zusätzliche Tiefe, die sie zu einem unvergesslichen Genuss macht.

Diese Kekse sind ideal für die kalte Jahreszeit, wenn Gemütlichkeit und ein warmes Zuhause im Vordergrund stehen. Sie eignen sich perfekt als Snack für den Nachmittagskaffee oder als süße Überraschung für unerwartete Gäste. Mit ihrem einladenden Aroma und der zarten Konsistenz sind sie ein Highlight in der Weihnachtszeit.

Ein Rezept für die ganze Familie

Die Zubereitung der Schokoladen-Nougat-Kekse ist ein vergnüglicher Prozess, der nicht nur erfahrene Bäcker anspricht. Mit einfachen Zutaten, die in fast jeder Küche zu finden sind, können bereits Kinder beim Backen helfen. Dies macht es zu einer idealen Aktivität für die Familie während der Adventszeit. Gemeinsam in der Küche zu stehen, stärkt die Bindungen und sorgt für unvergessliche Erinnerungen.

Außerdem sind diese Kekse eine großartige Möglichkeit, um mit verschiedenen Variationen zu experimentieren. Sie können zum Beispiel zusätzliche Nüsse oder Trockenfrüchte hinzufügen, um den Keksen eine persönliche Note zu verleihen. Jedes Mal, wenn Sie sie backen, entstehen neue Geschmackserlebnisse, die die ganze Familie erfreuen.

Perfekt zum Verschenken

Schokoladen-Nougat-Kekse eignen sich hervorragend als selbstgemachtes Geschenk zur Weihnachtszeit. Präsentieren Sie die Kekse in hübschen Tüten oder Dosen, geschmückt mit einer liebevollen Schleife. So bringen Sie nicht nur Freude zu Freunden und Familie, sondern zeigen gleichzeitig Ihre Kochkünste. Solch eine persönliche Note wird immer geschätzt und ist oft wertvoller als jeder gekaufte Weihnachtsgeschenk.

Ein Keks-Sortiment, das diese köstlichen Leckereien beinhaltet, wird Ihr Geschenk besonders vielseitig und ansprechend machen. Kombinieren Sie sie mit anderen Plätzchen oder Snacks, um eine bunte Vielfalt zu bieten, die garantiert gelobt werden wird. Ihre Mühe und Kreativität werden in den Herzen der Beschenkten einen bleibenden Eindruck hinterlassen.

Zutaten

Zutaten für Schokoladen-Nougat-Kekse

200g Zartbitterschokolade
100g Nougat
150g Butter
100g Zucker
250g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Ei
Puderzucker zum Bestäuben

Verschiedene Sorten könnt ihr je nach Vorliebe wählen.

Zubereitung

Vorbereitung des Teigs

Die Butter und den Zucker in einer Schüssel cremig rühren. Das Ei hinzufügen und gut vermischen. Das Mehl, das Backpulver und das Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.

Nougat und Schokolade schmelzen

Die Schokolade und den Nougat im Wasserbad schmelzen. Dann in kleine Stücke schneiden und unter den Teig heben.

Kekse formen und backen

Den Teig portionsweise auf ein mit Backpapier belegtes Blech setzen und bei 180°C etwa 10 Minuten backen. Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben.

Die Kekse gut lagern, damit sie frisch bleiben.

Häufig gestellte Fragen

Welche Schokolade soll ich verwenden? Für dieses Rezept empfiehlt es sich, Zartbitterschokolade zu verwenden, da sie perfekt mit dem süßen Nougat harmoniert. Sie können jedoch auch Vollmilchschokolade verwenden, wenn Ihnen der Geschmack lieber ist, allerdings kann dies die Gesamtsüße beeinflussen.

Wie lange kann ich die Kekse aufbewahren? In einem luftdichten Behälter sind die Kekse bis zu einer Woche frisch. Wenn Sie möchten, dass sie länger haltbar sind, können sie auch eingefroren werden. Achten Sie darauf, sie gut verpackt einzufrieren, um Austrocknung zu vermeiden.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Butter und den Zucker gut schaumig zu rühren, da dies entscheidend für die Konsistenz der Kekse ist. Ein gut durchgerührter Teig sorgt dafür, dass die Kekse locker und zart werden. Nehmen Sie sich also die Zeit, um diesen Schritt richtig auszuführen.

Nach dem Backen ist es wichtig, die Kekse auf dem Blech etwas abkühlen zu lassen, bevor Sie sie auf ein Gitterrost legen. Dadurch behalten sie ihre Form und werden nicht zu brüchig. Lassen Sie sich Zeit bei der Verarbeitung und genießen Sie den ganzen Backprozess.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie nach Abwechslung suchen, können Sie die Kekse mit verschiedenen Nüssen, wie Mandeln oder Haselnüssen, verfeinern. Diese geben den Keksen einen zusätzlichen Crunch und eine wunderbare Geschmacksnote. Einfach die Nüsse grob hacken und in den Teig einarbeiten.

Eine andere Möglichkeit, das Rezept zu variieren, ist die Verwendung von verschiedenen Aromen. Ein Hauch von Zimt oder Vanille kann dem Teig eine ganz neue Dimension verleihen und perfekt zur winterlichen Stimmung passen.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse einfrieren?

Ja, die Kekse lassen sich wunderbar einfrieren und halten sich so länger frisch.

→ Wie lange sind die Kekse haltbar?

In einem luftdichten Behälter sind die Kekse etwa eine Woche haltbar.