Cremige Pasta mit Hackfleisch & Käse

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Erleben Sie den ultimativen Komfort mit dieser cremigen Pasta mit Hackfleisch und Käse! Dieses unkomplizierte Rezept vereint zartes Hackfleisch, al dente Pasta und eine herrlich cremige Käsesauce zu einem köstlichen Gericht, das die ganze Familie lieben wird. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Wochenende-Gericht, begeistert es mit seinem unwiderstehlichen Geschmack und seiner einfachen Zubereitung. Alles, was Sie brauchen, sind wenige Zutaten, und schon können Sie ein Gericht zaubern, das sättigt und schmeckt – ideal für Nudelauflauf-Liebhaber!

Sophie Albrecht

Erstellt von

Sophie Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-17T04:59:25.408Z

Genießen Sie die perfekte Kombination aus Geschmack und Komfort mit dieser einfachen und köstlichen Pasta!

Ein schnelles und einfaches Gericht

Cremige Pasta mit Hackfleisch und Käse ist nicht nur ein köstliches Gericht, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Mit wenigen grundlegenden Zutaten haben Sie in kürzester Zeit ein sättigendes Abendessen gezaubert. Dieses Rezept benötigt keine langwierige Vorbereitung oder komplizierte Kochtechnik – selbst Kochanfänger können es mühelos nachmachen.

Mit der Kombination aus al dente Pasta, zartem Hackfleisch und einer reichhaltigen Käsesauce, die einfach im Schwenk einer Pfanne zubereitet wird, verwandelt sich jede Mahlzeit in ein kulinarisches Erlebnis. Außerdem kann dieses Gericht problemlos angepasst werden: Fügen Sie Gemüse wie Paprika, Zucchini oder Spinat hinzu, um zusätzliche Farben und Nährstoffe zu integrieren.

Perfekte Beilage für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie ein schnelles Familienessen unter der Woche zubereiten oder Gäste am Wochenende bewirten möchten, diese cremige Pasta ist die ideale Beilage. Sie lässt sich im Voraus zubereiten und schmeckt nach dem Aufwärmen oft noch besser, da die Aromen sich wunderbar entfalten.

Servieren Sie das Gericht mit einem frischen grünen Salat oder Baguette, um ein vollständiges Menü zu kreieren. Diese Pasta passt auch hervorragend zu einem Glas Rotwein oder einem erfrischenden Mineralwasser, wodurch das Essen zu einem echten Erlebnis wird.

Gesundheit und Genuss in einem

Mit der richtigen Auswahl an Zutaten können Sie dieses Gericht auch gesünder gestalten. Verwenden Sie mageres Hackfleisch und Vollkornnudeln, um die Nährstoffdichte zu erhöhen. So bleibt der Genuss erhalten, während der Fett- und Kaloriengehalt reduziert wird. Außerdem können Sie die Sahne durch eine leichtere Alternative, wie pflanzliche Sahne oder Joghurt, ersetzen, ohne auf den cremigen Geschmack zu verzichten.

Frische Kräuter und Gewürze sind ein weiterer wichtiger Bestandteil, um das Aroma zu verstärken und die Nährstoffaufnahme zu fördern. Petersilie oder Basilikum sind nicht nur geschmacklich angenehm, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für unsere cremige Pasta mit Hackfleisch und Käse:

Zutaten

  • 300 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)
  • 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 200 ml Sahne
  • 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
  • 1 Zwiebel, fein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen, gepresst
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre cremige Pasta zuzubereiten:

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta gemäß der Verpackungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es durchgegart ist.

Mit Salz und Pfeffer würzen.

Sahnesauce zubereiten

Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die Sahne in die Pfanne. Lassen Sie die Mischung einige Minuten köcheln. Den geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.

Pasta vermengen

Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Kurz erhitzen, um alles gut zu wärmen.

Servieren

Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.

Guten Appetit!

Häufige Fragen

Kann ich die Pasta im Voraus kochen? Ja, Sie können die Pasta im Voraus kochen und al dente belassen. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, und mischen Sie sie kurz vor dem Servieren mit der Sauce, um die beste Konsistenz zu gewährleisten.

Welche Käsesorten eignen sich für dieses Rezept? Neben Gouda und Cheddar können auch Mozzarella oder Parmesan verwendet werden. Jede Käsesorte bringt ihren eigenen Geschmack und Charakter in das Gericht.

Variationen der Rezeptur

Fügen Sie unterschiedliche Gemüsesorten in die Pfanne hinzu, um das Gericht noch bunter und nährstoffreicher zu gestalten. Unter anderem eignen sich Erbsen, Pilze oder Spinat hervorragend für diese Pasta.

Für eine scharfe Note können Sie etwas rote Peperoni oder scharfen Käse wie Pepper Jack hinzufügen. Dies sorgt für eine aufregende Geschmackstiefe und variierte Geschmackserlebnisse.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta auch vorbereiten?

Ja, Sie können die Pasta im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Einfach vor dem Servieren kurz aufwärmen.

→ Kann ich Gemüse hinzufügen?

Ja, Sie können auch Gemüse wie Spinat oder Brokkoli hinzufügen, um das Gericht noch gesünder zu machen.

Cremige Pasta mit Hackfleisch & Käse

Erleben Sie den ultimativen Komfort mit dieser cremigen Pasta mit Hackfleisch und Käse! Dieses unkomplizierte Rezept vereint zartes Hackfleisch, al dente Pasta und eine herrlich cremige Käsesauce zu einem köstlichen Gericht, das die ganze Familie lieben wird. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als herzhaftes Wochenende-Gericht, begeistert es mit seinem unwiderstehlichen Geschmack und seiner einfachen Zubereitung. Alles, was Sie brauchen, sind wenige Zutaten, und schon können Sie ein Gericht zaubern, das sättigt und schmeckt – ideal für Nudelauflauf-Liebhaber!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Sophie Albrecht

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 300 g Pasta (z.B. Fusilli oder Penne)
  2. 400 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  3. 200 ml Sahne
  4. 150 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Cheddar)
  5. 1 Zwiebel, fein gehackt
  6. 2 Knoblauchzehen, gepresst
  7. 2 EL Olivenöl
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Kochen Sie die Pasta gemäß der Verpackungsanweisung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser al dente. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es durchgegart ist. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Schritt 03

Reduzieren Sie die Hitze und gießen Sie die Sahne in die Pfanne. Lassen Sie die Mischung einige Minuten köcheln. Den geriebenen Käse unterrühren, bis er geschmolzen ist und eine cremige Sauce entsteht.

Schritt 04

Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Sauce vermengen. Kurz erhitzen, um alles gut zu wärmen.

Schritt 05

Mit frisch gehackter Petersilie garnieren und sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 65 g
  • Proteine: 25 g