Herzhafte Blätterteigschnecken mit Schinken & Käse

Name: Herzhafte Blätterteigschnecken mit Schinken & Käse
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12.0
Ingredients: 250 g Blätterteig (aus der Kühltheke); 150 g Schinken (gewürfelt oder in Streifen); 200 g Käse (gerieben, z.B. Gouda oder Emmentaler); 1 Ei (zum Bestreichen); Pfeffer (nach Geschmack); Muskatnuss (nach Geschmack, optional)

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Diese köstlichen Blätterteigschnecken sind die perfekte Kombination aus zartem Teig, herzhaftem Schinken und geschmolzenem Käse. Ideal als Snack für Ihre Weihnachtsfeier oder als besonderer Appetizer, sind sie schnell zubereitet und sorgen für beste Stimmung bei Ihren Gästen. Einfach zubereiten, in den Ofen schieben und genießen – ein wahrer Genuss für jeden Feinschmecker!

Erstellt von

Sophie Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T06:24:48.296Z

Die herzhaften Blätterteigschnecken sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch perfekt für jede Gelegenheit. Egal, ob als Appetizer bei einem Festessen oder als Snack für zwischendurch, sie begeistern Ihre Gäste und Familienmitglieder gleichermaßen.

Die perfekte Kombination von Geschmack und Textur

Diese herzhaften Blätterteigschnecken vereinen die knusprige Leichtigkeit des Blätterteigs mit der herzhaften Füllung aus Schinken und Käse. Der Blätterteig sorgt für ein unwiderstehliches Aroma, während der geschmolzene Käse und der zarte Schinken das Geschmackserlebnis abrunden. Jedes Stück entfaltet eine harmonische Kombination aus verschiedenen Aromen, die Ihre Geschmacksknospen erfreuen werden.

Ein weiterer Pluspunkt dieser Schnecken ist die Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Käsesorten oder Schinkenarten wählen, um die Schnecken an Ihre Vorlieben oder die Ihrer Gäste anzupassen. Zudem können Sie die Gewürze variieren, um den Schnecken eine persönliche Note zu verleihen. Haben Sie schon einmal italienischen Prosciutto oder würzigen Bergkäse probiert? Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Ideale Snacks für jede Gelegenheit

Ob als Snack für eine festliche Feier oder als einfacher Appetizer beim gemütlichen Beisammensein – diese Blätterteigschnecken sind immer ein Hit. Ihre handliche Form macht sie zum perfekten Fingerfood, das sich leicht servieren und genießen lässt. Zudem sind sie schnell zubereitet und benötigen nur wenige Zutaten, sodass sie auch spontan umgesetzt werden können.

Die Schnecken sind nicht nur ideal für Feiertage oder besondere Anlässe, sondern auch für Picknicks oder als Snack für den Filmabend geeignet. Sie lassen sich gut im Voraus zubereiten und schmecken sowohl warm als auch bei Zimmertemperatur köstlich. Ein perfekter Begleiter zu einem erfrischenden Getränk oder einem Dip Ihrer Wahl!

Ein einfaches Rezept für jeden Koch

Dieses Rezept ist nicht nur für erfahrene Köche geeignet. Selbst Anfänger finden in der Zubereitung der Blätterteigschnecken eine unkomplizierte Anleitung. Die Schritte sind klar strukturiert und schnell ausgeführt, sodass Sie im Handumdrehen köstliche Snacks zaubern können. Perfekt, um das Kochen zu erlernen und gleichzeitig Freunde und Familie zu beeindrucken.

Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, Ihre Gäste mit diesen herzhaften Schnecken zu verwöhnen. Mit ein wenig Übung und den richtigen Zutaten können Sie diese Blätterteigschnecken immer wieder gerne zubereiten. Servieren Sie Ihre leckeren Kreationen mit einer Auswahl an Dips oder Saucen, um das Geschmackserlebnis zusätzlich zu bereichern!

Zutaten

Zutaten für die Blätterteigschnecken

250 g Blätterteig (aus der Kühltheke)
150 g Schinken (gewürfelt oder in Streifen)
200 g Käse (gerieben, z.B. Gouda oder Emmentaler)
1 Ei (zum Bestreichen)
Pfeffer (nach Geschmack)
Muskatnuss (nach Geschmack, optional)

Die Zutaten können nach Belieben variiert werden, um neuen Geschmack zu kreieren.

Zubereitung

Vorbereitung

Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor. Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus.

Füllung

Verteilen Sie den gewürfelten Schinken und den geriebenen Käse gleichmäßig auf dem Blätterteig. Mit Pfeffer und Muskatnuss würzen.

Aufrollen

Rollen Sie den Blätterteig von der langen Seite her auf und schneiden Sie die Rolle in gleichmäßige Stücke von etwa 2 cm Dicke.

Backen

Legt die Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech und streichen Sie sie mit dem verquirlten Ei ein. Backen Sie die Schnecken für etwa 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Servieren Sie die speziellen Blätterteigschnecken warm und genießen Sie sie mit einem Dip oder pur.

Tipps zur Zubereitung

Damit der Blätterteig schön knusprig wird, ist es wichtig, den Ofen gut vorzuheizen. Bei einer Temperatur von 200 Grad Celsius sorgen Sie dafür, dass die Schnecken gleichmäßig garen und eine goldbraune Farbe annehmen. Achten Sie darauf, das Backblech nicht zu überladen, um eine ausreichende Luftzirkulation zu gewährleisten.

Verwenden Sie ein scharfes Messer, um die Blätterteigrolle in gleichmäßige Stücke zu schneiden. Dadurch stellen Sie sicher, dass alle Schnecken gleichzeitig backen und die gleiche Konsistenz haben. Wenn Sie die Schnecken etwas größer oder kleiner bevorzugen, können Sie die Dicke der Stücke nach Ihrem Geschmack anpassen.

Variationen und Füllungen

Neben der klassischen Schinken-Käse-Füllung bieten sich zahlreiche Alternativen an. Probieren Sie Spinat und Feta für eine mediterrane Note oder gebratene Pilze mit Zwiebeln für eine herzhafte vegetarische Variante. Auch eine Kombination aus geräuchertem Lachs und Frischkäse ist denkbar und sorgt für einen frischen Twist.

Um die Schnecken noch interessanter zu gestalten, können Sie auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzufügen. Frische Kräuter wie Basilikum, Thymian oder Petersilie verleihen den Schnecken nicht nur Geschmack, sondern auch eine ansprechende Optik. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihre persönliche Lieblingsfüllung zu finden!

Serviervorschläge

Servieren Sie die Blätterteigschnecken warm aus dem Ofen, um den köstlichen Duft zu genießen. Eine Auswahl an Dips, wie zum Beispiel Kräuter- oder Knoblauchbutter, passt hervorragend zu den herzhaften Schnecken und bietet Ihren Gästen eine zusätzliche Geschmacksdimension. Auch eine hausgemachte Salsa oder ein frischer Joghurtdip können tolles Beiwerk sein.

Zur Präsentation können Sie die Schnecken auf einer großen Platte anrichten und mit frischen Kräutern garnieren. Damit sorgen Sie nicht nur für einen schönen Anblick, sondern bieten auch eine ansprechende Möglichkeit, Ihre Gäste zu bewirten. Vergessen Sie nicht, Ihren Gästen ein paar Servietten bereitzustellen - diese Schnecken sind einfach so köstlich, dass sie fast immer nach Nachschub verlangen!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Blätterteig selbst machen?

Ja, aber für dieses Rezept empfehlen wir fertigen Blätterteig für die einfachere Zubereitung.

→ Wie lange kann ich die Schnecken im Voraus zubereiten?

Sie können die Schnecken bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.