Kürbis Feta Ofen

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Genießen Sie das herzhafte Aroma von diesem gesunden Ofengemüse mit Kartoffeln und Kürbis. Dieses einfache und köstliche Rezept vereint die Süße des Kürbisses mit den zarten Kartoffeln und dem salzigen Feta zu einer wunderbar harmonischen Komposition. Perfekt als Beilage oder als leichtes Hauptgericht, bietet es eine hervorragende Möglichkeit, saisonales Gemüse in einem schmackhaften Gericht zu genießen. Ideal für eine gesellige Runde oder einen gemütlichen Abend zu Hause.

Sophie Albrecht

Erstellt von

Sophie Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-16T12:59:38.772Z

Die Kombination aus Kürbis und Feta zaubert ein geschmackliches Erlebnis auf den Teller, das sowohl nährt als auch begeistert.

Saisonale Leckereien

Die Kombination aus Hokkaido-Kürbis und Kartoffeln ist nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch eine hervorragende Möglichkeit, saisonale Produkte in die Küche zu integrieren. Kürbisse sind im Herbst in ihrer höchsten Qualität und bieten eine süße, nussige Note, die hervorragend mit den erdigen Aromen von Kartoffeln harmoniert. Diese Zutaten sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Nährstoffen und Vitaminen, was dieses Gericht zu einer gesunden Wahl macht.

Die Verwendung von frischen, saisonalen Zutaten hat nicht nur geschmackliche Vorteile, sondern unterstützt auch lokale Bauern und reduziert den ökologischen Fußabdruck. Der Hokkaido-Kürbis ist in Deutschland weit verbreitet und kann in vielen regionalen Märkten leicht gefunden werden. Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie das, was die Natur in dieser Jahreszeit zu bieten hat.

Einfach und Genussvoll

Dieses Rezept ist nicht nur unkompliziert in der Zubereitung, sondern bietet auch viel Raum für Kreativität. Je nach Geschmack können Sie verschiedene Gewürze hinzufügen oder das Gemüse variieren. Die Tatsache, dass alle Zutaten zusammen auf einem Blech gebacken werden, sorgt nicht nur für ein einfaches Cleanup, sondern vereinfacht auch den Kochprozess erheblich. Einfach alles zusammenstellen, in den Ofen schieben und die leckeren Aromen entfalten lassen.

Ein weiterer Vorteil dieser Zubereitungsart ist die Möglichkeit, das Gericht nach Belieben anzupassen. Wenn Sie beispielsweise Feta nicht mögen, können Sie ihn durch einen anderen Käse ersetzen oder ganz weglassen. So können Sie sicherstellen, dass jeder am Tisch eine Gaumenfreude findet, unabhängig von diätetischen Vorlieben.

Das perfekte Abendessen

Ob für ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder als schmackhafte Beilage zu einem festlichen Hauptgericht, der Kürbis Feta Ofen ist immer eine hervorragende Wahl. Die bunten Farben des Gerichts sind nicht nur ein Fest für die Augen, sondern auch ein garantierter Hit auf dem Tisch. Servieren Sie es mit frischen Salaten oder einem herzhaften Brot, um das Erlebnis abzurunden.

Darüber hinaus lässt sich das Gericht problemlos vorbereiten. Sie können das Gemüse am Vorabend schneiden und die Gewürze hinzufügen, sodass Sie am Tag des Servierens nur noch alles in den Ofen schieben müssen. Dies macht es ideal für stressfreie Dinnerpartys und gesellige Abende, bei denen Sie mehr Zeit mit Ihren Gästen verbringen möchten und weniger Zeit in der Küche verbringen.

Zutaten

Die Zutaten für die Zubereitung des Kürbis Feta Ofens.

Zutaten

  • 400 g Hokkaido-Kürbis
  • 500 g Kartoffeln
  • 200 g Feta
  • 3 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 1 TL getrockneter Thymian
  • 1 TL Paprika

Vergewissern Sie sich, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Ergebnis.

Zubereitung

Folgen Sie dieser Anleitung, um das Rezept Schritt für Schritt zuzubereiten.

Vorbereitung

Kürbis und Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in würfelförmige Stücke schneiden.

Würzen

Das Gemüse in eine große Schüssel geben, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Thymian und Paprika würzen und gut vermengen.

Backen

Die Mischung auf ein Backblech geben, gleichmäßig verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 30 Minuten backen.

Feta hinzufügen

Nach 30 Minuten den Feta zerbröseln und über das Gemüse streuen. Weiter für weitere 15 Minuten backen.

Servieren

Das Gericht aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Guten Appetit!

Tipps zur Zubereitung

Um das Beste aus Ihrem Kürbis herauszuholen, achten Sie darauf, ihn mit einem scharfen Messer zu schneiden, da die Schale ziemlich dick sein kann. Wenn Sie beim Schneiden Schwierigkeiten haben, kann es helfen, den Kürbis vorher kurz in der Mikrowelle zu erhitzen, um ihn etwas weicher zu machen. Zudem empfiehlt sich bei der Zubereitung von Kartoffeln die Verwendung von festkochenden Sorten, da sie beim Backen ihre Form besser behalten und mehr Textur bieten.

Versuchen Sie auch, die Kartoffeln nicht zu klein zu schneiden, damit sie nicht zu schnell garen und matschig werden. Ideal ist eine gleichmäßige Würfelschneidegröße von etwa 2 cm, wodurch das Gemüse gleichmäßig gart und alle Komponenten perfekt aufeinander abgestimmt sind.

Serviervorschläge

Für einen zusätzlichen frischen Geschmack können Sie das Gericht vor dem Servieren mit etwas frischer Petersilie oder Rucola garnieren. Dies bringt nicht nur eine farbliche Frische ins Spiel, sondern setzt auch geschmackliche Akzente, die wunderbar mit dem herzhaften Kürbis und Feta zusammenspielen. Auch ein Spritzer Zitronensaft vor dem Servieren kann dem Gericht eine angenehme Frische verleihen.

Servieren Sie das Gericht am besten direkt aus dem Ofen. Die Kombination aus warmem Gemüse und geschmolzenem Feta sorgt für ein besonders einladendes Aroma. Sie können auch verschiedene Dips oder Saucen dazu anbieten, um den Gästen ein individuelles Geschmackserlebnis zu ermöglichen.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Gemüsesorten hinzufügen?

Ja, Sie können nach Belieben Gemüse wie Zucchini oder Karotten hinzufügen.

→ Ist dieses Gericht vegan?

Um es vegan zu machen, ersetzen Sie den Feta durch eine pflanzliche Alternative.

Kürbis Feta Ofen

Genießen Sie das herzhafte Aroma von diesem gesunden Ofengemüse mit Kartoffeln und Kürbis. Dieses einfache und köstliche Rezept vereint die Süße des Kürbisses mit den zarten Kartoffeln und dem salzigen Feta zu einer wunderbar harmonischen Komposition. Perfekt als Beilage oder als leichtes Hauptgericht, bietet es eine hervorragende Möglichkeit, saisonales Gemüse in einem schmackhaften Gericht zu genießen. Ideal für eine gesellige Runde oder einen gemütlichen Abend zu Hause.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde

Erstellt von: Sophie Albrecht

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Das brauchen Sie

Zutaten

  1. 400 g Hokkaido-Kürbis
  2. 500 g Kartoffeln
  3. 200 g Feta
  4. 3 EL Olivenöl
  5. 1 TL Salz
  6. 1/2 TL Pfeffer
  7. 1 TL getrockneter Thymian
  8. 1 TL Paprika

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Kürbis und Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in würfelförmige Stücke schneiden.

Schritt 02

Das Gemüse in eine große Schüssel geben, mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Thymian und Paprika würzen und gut vermengen.

Schritt 03

Die Mischung auf ein Backblech geben, gleichmäßig verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 30 Minuten backen.

Schritt 04

Nach 30 Minuten den Feta zerbröseln und über das Gemüse streuen. Weiter für weitere 15 Minuten backen.

Schritt 05

Das Gericht aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal pro Portion
  • Fett: 14 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 6 g