Saftiger Apfel-Zimt-Crumble-Kuchen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Genießen Sie mit diesem Rezept für saftigen Apfel-Zimt-Crumble-Kuchen den perfekten herbstlichen Genuss! Dieser Kuchen kombiniert zarte Äpfel mit einer warmen Zimtnote und einer knusprigen Crumble-Schicht, die jedem Stück eine unwiderstehliche Textur verleiht. Ideal für Familientreffen oder gemütliche Nachmittage ist dieser Kuchen nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf jedem Kaffeetisch. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und zaubern Sie ein Stück Heimat in Ihre Küche!
Entdecken Sie den unverwechselbaren Geschmack des Herbstes in jedem Bissen dieses köstlichen Kuchens.
Herbstliche Aromen vereint
Die Kombination aus Äpfeln und Zimt ist in der deutschen Backtradition tief verwurzelt. Äpfel sind nicht nur gesund, sondern bringen auch eine natürliche Süße mit, die perfekt zu den warmen, würzigen Noten des Zimts harmoniert. Diese Geschmackskombination weckt Erinnerungen an gemütliche Nachmittage im Apfelgarten und das gemütliche Zusammensitzen mit der Familie.
Zimt verleiht diesem Kuchen nicht nur ein tolles Aroma, sondern hat auch gesundheitliche Vorteile. Er soll entzündungshemmend wirken und kann den Blutzuckerspiegel regulieren. So kann jeder Bissen nicht nur ein Genuss sein, sondern auch gut für das Wohlbefinden.
Crumble für die perfekte Textur
Die Crumble-Schicht ist das Herzstück dieses Kuchens. Sie sorgt für eine angenehme Knusprigkeit, die einen wunderbaren Kontrast zu den zarten Apfelstücken bietet. Durch das Zusammenspiel von butteriger Konsistenz und dem Hauch von Zimt wird jede Gabel zu einem Fest für die Sinne.
Crumble kann einfach variiert werden; Sie können zusätzlich Nüsse oder Haferflocken hinzufügen, um dem Kuchen noch mehr Geschmack und Struktur zu verleihen. So wird der Apfel-Zimt-Crumble-Kuchen immer wieder neu interpretiert und bleibt spannend.
Ein Genuss für alle Anlässe
Ob zum Kaffeekränzchen, zu Geburtstagsfeiern oder einfach nur, um sich selbst etwas Gutes zu tun – dieser Kuchen ist die ideale Wahl. Er schmeckt warm serviert hervorragend mit einer Kugel Vanilleeis oder geschlagener Sahne, was ihn noch unwiderstehlicher macht.
Außerdem lässt sich der Kuchen gut im Voraus zubereiten. Wenn Sie Gäste erwarten, können Sie ihn bereits am Vorabend backen und am nächsten Tag einfach aufschneiden und servieren. So haben Sie mehr Zeit für Ihre Liebsten und sparen sich den Stress.
Zutaten
Für den Kuchen:
- 4 Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 100 g Butter, geschmolzen
- 2 Eier
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Crumble-Schicht:
- 100 g Mehl
- 50 g Butter, kalt und in Würfeln
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
Viel Spaß beim Backen!
Zubereitung
Kuchen vorbereiten
Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Kuchenform einfetten.
Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit dem Zimt und 50 g Zucker vermengen.
Teig zubereiten
In einer anderen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Eier hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz einrühren.
Kuchen backen
Den Teig in die vorbereitete Form geben, die Apfelscheiben gleichmäßig verteilen und mit der Crumble-Schicht bedecken.
Für 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Servieren
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In Stücke schneiden und genießen!
Guten Appetit!
Tipps für die perfekten Äpfel
Für diesen Kuchen eignen sich am besten säuerliche Äpfel, wie Boskop oder Granny Smith. Diese Sorten behalten beim Backen ihre Form und bringen eine angenehme Frische in den süßen Kuchen. Wenn Sie Äpfel verwenden, die besonders süß sind, können Sie die Zuckermenge im Rezept etwas reduzieren.
Eine weitere Möglichkeit, um den Geschmack der Äpfel zu intensivieren, ist das Vorbereiten eines kurzen Marinierens. Lassen Sie die Apfelscheiben in einer Mischung aus Zitronensaft und etwas Zucker kurz stehen, bevor Sie sie in den Teig geben. Dadurch wird der Apfelgeschmack noch einmal verstärkt.
Variationen und Anpassungen
Dieser Apfel-Zimt-Crumble-Kuchen bietet viel Spielraum für Variationen. Fügen Sie beispielsweise etwas geriebene Zitrusschale hinzu, um frische Akzente zu setzen. Die Kombination aus Apfel und Orange oder Zitrone bringt eine neue Dimension in den Geschmack.
If you want to experiment, you can also combine other fruits like pears or berries with apples. These fruits should be adjusted in terms of sweetness and acidity to complement the taste without overpowering the cinnamon aroma.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich andere Früchte verwenden?
Ja, Birnen oder Beeren sind ebenfalls sehr lecker in diesem Rezept.
→ Wie lagert man den Kuchen am besten?
Bewahren Sie den Kuchen in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur auf.
Saftiger Apfel-Zimt-Crumble-Kuchen
Genießen Sie mit diesem Rezept für saftigen Apfel-Zimt-Crumble-Kuchen den perfekten herbstlichen Genuss! Dieser Kuchen kombiniert zarte Äpfel mit einer warmen Zimtnote und einer knusprigen Crumble-Schicht, die jedem Stück eine unwiderstehliche Textur verleiht. Ideal für Familientreffen oder gemütliche Nachmittage ist dieser Kuchen nicht nur ein Fest für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf jedem Kaffeetisch. Lassen Sie sich von diesem Rezept inspirieren und zaubern Sie ein Stück Heimat in Ihre Küche!
Erstellt von: Sophie Albrecht
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 12 Stück
Was Sie brauchen
Für den Kuchen:
- 4 Äpfel, geschält und in Scheiben geschnitten
- 200 g Zucker
- 200 g Mehl
- 100 g Butter, geschmolzen
- 2 Eier
- 1 TL Zimt
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Für die Crumble-Schicht:
- 100 g Mehl
- 50 g Butter, kalt und in Würfeln
- 50 g Zucker
- 1 TL Zimt
Anweisungen
Ofen auf 180 °C vorheizen. Eine Kuchenform einfetten.
Äpfel schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. In einer Schüssel mit dem Zimt und 50 g Zucker vermengen.
In einer anderen Schüssel Butter und Zucker cremig rühren. Eier hinzufügen und gut vermischen. Mehl, Backpulver und Salz einrühren.
Den Teig in die vorbereitete Form geben, die Apfelscheiben gleichmäßig verteilen und mit der Crumble-Schicht bedecken.
Für 40 Minuten backen, bis der Kuchen goldbraun ist.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In Stücke schneiden und genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350 kcal pro Stück
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Eiweiß: 4 g