Erdbeer-Dänisch mit Frischkäse

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie die perfekte Kombination aus fruchtiger Süße und cremigem Genuss mit diesem Rezept für Erdbeer-Dänisch mit Frischkäse. Fluffiger Teig umhüllt eine köstliche Füllung aus frischen Erdbeeren und leicht gesüßtem Frischkäse, ideal für ein Frühstück oder als süßer Snack. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und wird Ihre Familie und Freunde begeistern – perfekt zum Teilen bei besonderen Anlässen oder einfach als Belohnung für sich selbst!

Sophie Albrecht

Erstellt von

Sophie Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-22T01:59:54.959Z

Dieses Erdbeer-Dänisch begeistert mit seiner Kombination aus zartem Teig und fruchtiger Füllung. Ideal, um den Tag lecker zu beginnen oder einen besonderen Moment zu versüßen.

Die perfekte Kombi aus Süße und Cremigkeit

Erdbeer-Dänisch mit Frischkäse ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Die Kombination aus saftigen Erdbeeren und der samtigen Frischkäsefüllung macht diese Leckerei zum idealen Highlight für jedes Frühstück oder als süßen Snack. Jedes Stück bietet die perfekte Balance zwischen der fruchtigen Süße der Erdbeeren und der milden Cremigkeit des Frischkäses, sodass man einfach nicht widerstehen kann.

Dieses Rezept ist besonders einfach und schnell zuzubereiten, was es zu einer großartigen Wahl für unerwartete Gäste oder fürs Wochenende macht. Jeder Biss ist ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene erfreuen wird. Verwöhnen Sie sich und Ihre Liebsten mit dieser himmlischen Kombination!

Im Handumdrehen zubereitet

Die Zubereitung der Erdbeer-Dänisch ist unkompliziert. In nur wenigen Schritten bringen Sie die Zutaten zusammen und erschaffen eine wunderbar knusprige Teigstruktur, die sich perfekt an die fruchtige Füllung anschmiegt. Der Hefeteig benötigt eine kurze Gehzeit, währenddessen können Sie die Füllung vorbereiten und alles für das Backen bereitstellen. Dies spart nicht nur Zeit, sondern sorgt auch für eine effiziente Nutzung Ihrer Küchenressourcen.

Das Rezept erfordert Basiszutaten, die Sie wahrscheinlich bereits zu Hause haben. Dies bedeutet, dass Sie nicht lange nach speziellen Zutaten suchen müssen. So können Sie gleich loslegen und Ihre Familie oder Freunde mit diesen traumhaften Dänisch überraschen.

Ideal für spezielle Anlässe

Egal, ob Sie ein besonderes Frühstück, eine Feier oder einfach nur einen süßen Snack wünschen, die Erdbeer-Dänisch mit Frischkäse sind die perfekte Wahl. Diese köstlichen Leckereien lassen sich leicht im Voraus zubereiten und sind somit ideal für Partys oder besondere Anlässe. Ihre Gäste werden die Liebe und Mühe, die in jeder einzelnen Dänisch steckt, zu schätzen wissen.

Verleihen Sie Ihrem nächsten Brunch einen Hauch von Eleganz, indem Sie diese köstlichen Stückchen präsentieren. Kombinieren Sie sie mit frisch gebrühtem Kaffee oder Tee für ein echtes Genuss-Erlebnis, das Ihre Gäste begeistern wird. Lassen Sie sich von der positiven Resonanz inspirieren und genießen Sie die Freude des Teilens!

Zutaten

Um dieses köstliche Erdbeer-Dänisch zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Teig

  • 500 g Mehl
  • 75 g Zucker
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 250 ml Milch
  • 100 g Butter, geschmolzen
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz

Füllung

  • 200 g Frischkäse
  • 100 g Puderzucker
  • 250 g frische Erdbeeren, geviertelt
  • 1 TL Vanilleextrakt

Die Liste der Zutaten ist nun vollständig!

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Erdbeer-Dänisch perfekt zuzubereiten:

Teig zubereiten

Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermengen. Die Milch, die geschmolzene Butter und das Ei hinzufügen und gut durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Zugedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.

Füllung vorbereiten

Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren. Die geviertelten Erdbeeren vorsichtig unterheben.

Erdbeer-Dänisch formen

Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke schneiden. Einen Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Rechtecks geben und die Ränder zusammenklappen. Die geformten Dänisch auf ein Backblech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) für 25 Minuten goldbraun backen.

Abkühlen und servieren

Die Erdbeer-Dänisch aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Genießen Sie sie warm oder bei Raumtemperatur!

Fertig! Ihre leckeren Erdbeer-Dänisch sind nun bereit zum Genießen.

Tipps für die perfekte Erdbeer-Dänisch

Um die besten Erdbeer-Dänisch zu kreieren, verwenden Sie am besten frische, reife Erdbeeren. Diese bringen den besten Geschmack und die schönste Farbe in Ihre Dänisch. Achten Sie darauf, die Erdbeeren vorsichtig zu schneiden, damit sie nicht matschig werden, und heben Sie sie erst zum Schluss unter die Frischkäsefüllung.

Die Teigkonsistenz ist entscheidend für den Erfolg. Achten Sie darauf, den Teig ausreichend zu kneten, damit er schön geschmeidig wird. Sollte der Teig zu klebrig sein, fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Nach dem Gehen sollte der Teig luftig und leicht sein.

Variationen des Rezepts

Um das Rezept etwas zu variieren, können Sie stattdessen auch andere Beeren wie Himbeeren oder Heidelbeeren verwenden. Diese Früchte harmonieren ebenfalls wunderbar mit dem Frischkäse und sorgen für eine farbenfrohe Abwechslung. Sie können die süße Füllung auch mit etwas Zimt oder Zitronenschale verfeinern, um zusätzliche Aromen einzubringen.

Für eine noch intensivere Geschmackserfahrung können Sie die Dänisch vor dem Servieren mit einer leichten Glasur aus Puderzucker und Milch überziehen. Diese kleine zusätzliche Süße macht die Dänisch noch einladender und sorgt für eine hübsche Präsentation.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Himbeeren, Heidelbeeren oder Äpfel verwenden.

→ Wie lange sind die Erdbeer-Dänisch haltbar?

Die Dänisch sind bei Raumtemperatur etwa 2 Tage frisch. Im Kühlschrank halten sie sich 3-4 Tage.

Erdbeer-Dänisch mit Frischkäse

Genießen Sie die perfekte Kombination aus fruchtiger Süße und cremigem Genuss mit diesem Rezept für Erdbeer-Dänisch mit Frischkäse. Fluffiger Teig umhüllt eine köstliche Füllung aus frischen Erdbeeren und leicht gesüßtem Frischkäse, ideal für ein Frühstück oder als süßer Snack. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und wird Ihre Familie und Freunde begeistern – perfekt zum Teilen bei besonderen Anlässen oder einfach als Belohnung für sich selbst!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Sophie Albrecht

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 8 Portionen

Das brauchen Sie

Teig

  1. 500 g Mehl
  2. 75 g Zucker
  3. 1 Päckchen Trockenhefe
  4. 250 ml Milch
  5. 100 g Butter, geschmolzen
  6. 1 Ei
  7. 1 Prise Salz

Füllung

  1. 200 g Frischkäse
  2. 100 g Puderzucker
  3. 250 g frische Erdbeeren, geviertelt
  4. 1 TL Vanilleextrakt

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Mehl, Zucker, Trockenhefe und Salz in einer Schüssel vermengen. Die Milch, die geschmolzene Butter und das Ei hinzufügen und gut durchkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. Zugedeckt an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen.

Schritt 02

Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt in einer Schüssel glatt rühren. Die geviertelten Erdbeeren vorsichtig unterheben.

Schritt 03

Den gegangenen Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und in Rechtecke schneiden. Einen Esslöffel Füllung in die Mitte jedes Rechtecks geben und die Ränder zusammenklappen. Die geformten Dänisch auf ein Backblech legen.

Schritt 04

Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft) für 25 Minuten goldbraun backen.

Schritt 05

Die Erdbeer-Dänisch aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen. Genießen Sie sie warm oder bei Raumtemperatur!

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 35 g
  • Eiweiß: 5 g