Kirsch-Schokoladen-Muffins mit cremiger Füllung

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie das süße Vergnügen mit diesen köstlichen Kirsch-Schokoladen-Muffins, die nicht nur lecker sind, sondern auch eine verführerische cremige Füllung bergen. Diese saftigen Muffins kombinieren die fruchtige Frische von Kirschen mit der reichen Schokoladenmenge und sorgen für einen unwiderstehlichen Genuss. Perfekt als Snack oder Dessert, sind sie einfach zuzubereiten und ein Hit bei Familie und Freunden. Mit einer zarten Kruste und einer cremigen Überraschung im Inneren sind diese Muffins die ideale Bereicherung für jeden Kaffeetisch.

Sophie Albrecht

Erstellt von

Sophie Albrecht

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T01:49:07.880Z

Diese Kirsch-Schokoladen-Muffins sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Sinne. Ideal für jede Gelegenheit!

Die perfekte Kombination aus Schokolade und Kirschen

Diese Kirsch-Schokoladen-Muffins sind der Inbegriff süßer Versuchung. Die zarte Schokoladenbasis harmoniert perfekt mit der fruchtigen Frische von Kirschen, was jeden Bissen zu einem Geschmackserlebnis macht. Die fruchtige Note der Kirschen bringt eine angenehme Säure in das süße Aroma der Schokolade, sodass sich eine ausgewogene und köstliche Kombination ergibt, die sowohl Jung als auch Alt begeistert.

Die Verwendung von frischen, entsteinten Kirschen sorgt nicht nur für eine hervorragende Textur, sondern auch für ein intensives Aroma. Diese Muffins sind nicht nur ein Genuss für die Geschmacksknospen, sondern auch ein Fest für die Sinne, da sie beim Backen einen verführerischen Duft verbreiten.

Zusätzlich sorgt die Zartbitterschokolade in den Muffins für einen tiefen, reichhaltigen Geschmack. Diese Kombination aus Schokolade und Kirschen ist nicht nur klassisch, sondern weckt auch Erinnerungen an sommerliche Picknicks und gemütliche Nachmittage mit Freunden.

Ein einfaches und schnelles Rezept

Die Zubereitung dieser Muffins ist denkbar einfach. Innerhalb kürzester Zeit verwandeln Sie alltägliche Zutaten in ein köstliches Gebäck, das sich perfekt für jede Gelegenheit eignet - sei es für ein Kaffeekränzchen, einen Geburtstag oder einfach als Gaumenfreude für zwischendurch.

Dank der simplen Schritt-für-Schritt-Anleitung gelangen Sie problemlos zum gewünschten Ergebnis. Es ist kein Backprofi nötig, um diese verführerischen Muffins zu kreieren. Jeder kann mit ein paar einfachen Schritten unvergessliche Muffins zaubern.

Durch die Verwendung von alltäglichen Zutaten, die leicht erhältlich sind, ist dieses Rezept nicht nur zeitsparend, sondern auch kostengünstig. Zudem lassen sich die Muffins hervorragend im Voraus zubereiten, sodass Sie immer einen süßen Snack zur Hand haben.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für die Muffins:

Für die Muffins

  • 200 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 50 g Kakaopulver
  • 1 TL Backpulver
  • 1/2 TL Natron
  • 1/4 TL Salz
  • 1 Ei
  • 100 ml Milch
  • 75 ml Pflanzenöl
  • 150 g Kirschen, entsteint und halbiert
  • 100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt

Für die cremige Füllung

  • 100 g Frischkäse
  • 50 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Bereiten Sie alle Zutaten vor, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Muffins zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermengen.

Flüssige Zutaten hinzufügen

In einer anderen Schüssel Ei, Milch und Pflanzenöl verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen. Kirschen und Schokolade unterheben.

Füllung zubereiten

In einer separaten Schüssel Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt cremig rühren.

Muffins backen

Den Teig in Muffinförmchen füllen und mit einem Teelöffel Füllung in die Mitte jedes Muffins geben. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.

Abkühlen lassen

Die Muffins nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und in der Form 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf einem Gitterrost vollständig auskühlen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Muffins!

Tipps zum Variieren

Diese Kirsch-Schokoladen-Muffins sind unglaublich vielseitig. Wenn Sie eine Abwechslung wünschen, können Sie anstelle von Kirschen auch andere Früchte wie Himbeeren oder Erdbeeren verwenden. Jede Frucht bringt ihren eigenen Geschmack und macht das Rezept einzigartig.

Für Schokoladenliebhaber ist eine zusätzliche Schicht Schokoladenglasur oder Schokoladenstückchen im Teig eine hervorragende Option. Auch Nüsse wie Walnüsse oder Mandeln können für zusätzlichen Crunch und Geschmack hinzugefügt werden.

Aufbewahrungstipps

Um die Frische und den Geschmack der Muffins zu erhalten, bewahren Sie diese am besten in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie für mehrere Tage saftig und genießbar. Sie können die Muffins auch einfrieren, um sie später zu genießen.

Dabei empfiehlt es sich, die Muffins einzeln in Frischhaltefolie zu wickeln und dann in einem Gefrierbeutel zu lagern. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Lassen Sie sie einfach bei Zimmertemperatur auftauen, wenn Sie den süßen Snack genießen möchten.

Zusätzliches Bild

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Himbeeren oder Heidelbeeren verwenden.

→ Sind die Muffins glutenfrei?

Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um die Muffins glutenfrei zu machen.

Kirsch-Schokoladen-Muffins mit cremiger Füllung

Entdecken Sie das süße Vergnügen mit diesen köstlichen Kirsch-Schokoladen-Muffins, die nicht nur lecker sind, sondern auch eine verführerische cremige Füllung bergen. Diese saftigen Muffins kombinieren die fruchtige Frische von Kirschen mit der reichen Schokoladenmenge und sorgen für einen unwiderstehlichen Genuss. Perfekt als Snack oder Dessert, sind sie einfach zuzubereiten und ein Hit bei Familie und Freunden. Mit einer zarten Kruste und einer cremigen Überraschung im Inneren sind diese Muffins die ideale Bereicherung für jeden Kaffeetisch.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Sophie Albrecht

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Muffins

Das brauchen Sie

Für die Muffins

  1. 200 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 50 g Kakaopulver
  4. 1 TL Backpulver
  5. 1/2 TL Natron
  6. 1/4 TL Salz
  7. 1 Ei
  8. 100 ml Milch
  9. 75 ml Pflanzenöl
  10. 150 g Kirschen, entsteint und halbiert
  11. 100 g Zartbitterschokolade, grob gehackt

Für die cremige Füllung

  1. 100 g Frischkäse
  2. 50 g Puderzucker
  3. 1 TL Vanilleextrakt

Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer Schüssel Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermengen.

Schritt 02

In einer anderen Schüssel Ei, Milch und Pflanzenöl verquirlen. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut vermischen. Kirschen und Schokolade unterheben.

Schritt 03

In einer separaten Schüssel Frischkäse, Puderzucker und Vanilleextrakt cremig rühren.

Schritt 04

Den Teig in Muffinförmchen füllen und mit einem Teelöffel Füllung in die Mitte jedes Muffins geben. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.

Schritt 05

Die Muffins nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und in der Form 5 Minuten abkühlen lassen, dann auf einem Gitterrost vollständig auskühlen.

Nährwertangaben (pro Portion)

  • Kalorien: 220 pro Muffin
  • Fett: 10 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 3 g